




翁源县翁城镇钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒---发源地-翁城镇,我们地窖酒,翁源地窖酒批发,双蒸地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵(无添加剂)经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒,将其罐封于瓦埕之中,窖埋地下几年,启盖其味香醇,口感好,不上头,欢迎选购!
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人们常说:“酒越陈越好。”其实这话不全对。而真正决定酒品质的储藏工艺有三大要素:时间、容器、环境。今天我们来谈谈装地窖酒的容器,贮存容器主要有以下几种,首先来说说陶土容器(陶坛),陶坛坯胎结构比较粗糙,吸水率大,周身存在许多气孔,空气中的氧易进入陶坛中,促使酒体内氧化反应加速进行。此外,陶坛含有多种金属氧化物。金属离子在贮酒的过程中溶于酒中,对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香并有糠糟味,老熟可以去杂增香,减少新酒的---、燥辣,使酒的口味协调醇厚。大的缺点是机械强度和防震能力极弱,常因受到碰撞后,或,或形成, 后者在外观上不易察觉,容易出现漏酒。
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对于选用的材料我们都是亲力亲为,对于一壶好的水酒,任何一步都不能有差错,材料的好坏决定了酒的口感。
任何一壶地窖酒都要埋藏于地下三年以上才挖起来,我们是地道的土农民,不懂得宣传,一直都是靠着---的---做到今天,---每一壶酒都埋藏了足够的年份,现在还有少量10年以上珍藏的地窖酒!
据我们介绍说这里拥有:高、中度白米酒、药头酒、酸梅酒、金樱酒、棯子酒、地窖酒、回春酒、蚂蚁酒、黄蜂酒、杨梅酒、人参酒等种类。

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地窖酒窖藏的时间越长生成的酯类就越多,酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好,也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限,可因地自宜,住楼房一般是底下室,如果在农村有地窖就---了,这些地方贮藏酒,可以和地气想接,其相对湿度和酒窖很接近,但不能太过潮了,经其岁月流转,吸其日精月华,假以时日,所藏之酒必成其为上品。

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