翁城地窖酒「多图」

翁源县翁城镇客泉醇酒厂----地窖酒;

地窖酒四大特点：

1.不上头：饮用后身体暖和，不会出现发冷等现象；

2.不干喉：即使饮用过量，也不会出现口干舌燥；

3.入口爽：入口后，唇感、舌感、喉感样样清爽，无杂味；

4.酒香醇：酒香纯正，地窖酒，入口醇厚，柔和顺口，浓而不烈。

q:瓶装成品酒的话建议埋吗？（自己乱埋的请注意看）；a：土埋酒一般是酒厂作收藏业务，不建议个人行为，因为对土质要求比较严格。而且成品酒埋在地下的话水解速度比较快，时间长了酸酯可能不达标。简言之，就是酒会有水味，泥味会变重，而且口感变差酸度变高。

q：一般埋多久比较好？a：收藏的话时间上没有明显---，但饮用的话3—5年就可以了，因为存的太久出来就只能做调味酒了，口感上不是很适合饮用。

地窖酒

用塑料瓶可以做地窖酒吗？

食品级塑料瓶可以装酒，但是长期贮存考虑其密封性不建议用矿泉水瓶。

因其太过严密，达不到氧化、排出杂味的目的。

建议用陶缸贮存，之后用玻璃瓶装酒密封。

储存白酒对地窖的要求

1、阴凉的储藏环境，因为白酒在阴凉的环境中储存是较能保持和增进酒香。

2、避免潮湿之地，因为潮湿的空气会影响白酒的浓郁香味。