广州米酒怎么做

翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒---发源地-翁城镇，我们地窖酒，双蒸地窖酒，韶关地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产，选用稻米，纯净达标山泉水，配以传统酒饼发酵（无添加剂）经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒，将其罐封于瓦埕之中，窖埋地下几年，启盖其味香醇，口感好，不上头，欢迎选购！

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柴火双蒸土方法酿酒：先在土灶锅里倒入纯大米，柴火在锅下面加热，将大米蒸熟并发酵将近一个多月，发酵好后再次放进锅中，在顶部装一个盛满冷水的大锅，用来冷却上浮的酒。根据蒸汽遇冷就会变成小水滴落下的原理，后酒会顺着冷却锅边缘流到底部的凹槽中，然后放进锅中再次蒸馏达到---效果。

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1.不上头：饮用后身体暖和，不会出现发冷等现象。

2.不干喉：即使饮用过量，也不会出现口干舌燥。

3.入口爽：入口后，唇感、舌感、喉感样样清爽，无杂味

4.酒香醇：酒香纯正，入口醇厚，柔和顺口，浓而不烈。

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