客家甜酒的制作方法-翁源客家甜酒-欢迎来宾们品尝客泉醇

翁源县翁城镇客泉醇酒厂----客家甜酒;

地窖酒四大特点：

1.不上头：饮用后身体暖和，不会出现发冷等现象；

2.不干喉：即使饮用过量，也不会出现口干舌燥；

3.入口爽：入口后，唇感、舌感、喉感样样清爽，无杂味；

4.酒香醇：酒香纯正，入口醇厚，客家甜酒什么牌子好，柔和顺口，浓而不烈。

什么样的酒才适合埋？a：高度酒，比如55％vol以上，而且是要酒厂的酒质较高的原酒，后期挖出来饮用的话还是需要勾调的，一般从收藏角度来说，浓香和酱香两种香型---，客家甜酒批发，清香升值空间不大。

翁源县翁城镇客泉醇酒厂----客家甜酒;

一些面积很小的酒庄由于经营管理费用较高负担不来，只好把葡萄卖给酿酒合作社，翁源客家甜酒，由他们来酿酒，很多人选择了地窖或者车库作为酿酒场地。由于产量少，差不多刚装满车库，因此被称为车库酒。车库酒从采摘到去梗均采用全手工操作，与传统葡萄酒相比，车库酒一般颜色深浓，酒体沉重，口感饱满，果味馥郁，酒精度较高，而且采用 200% 的新橡木桶陈酿（新桶陈酿一年后分离，又换入另一个全新橡木桶继续陈酿），所以橡木桶味比较明显；

窖龄酒，作为一个穿越历史的文化符号，客家甜酒的制作方法，它诉说着时代的文化情结，演绎着时人的生活方式。窖龄酒30年、60年、90年，伴随了---一生的成长，映射了许多---式的瞬间，见证了老一辈建设者付出的汗水与---。端起一杯窖龄酒，喝下去的是老窖精粹，升腾起的是百年情怀。